Die Zubereitung von Kaffee mit einer Karlsbader Kanne, auch bekannt als „Mokka-Pot„, ist eine Methode, die seit vielen Jahren verwendet wird und die einen starken und vollmundigen Kaffee liefert. Nachfolgend die grundlegenden Schritte zur Zubereitung von Kaffee mit einer Karlsbader Kanne.
In 10 Schritten Kaffee aufbrühen mit der Karlsbader Kanne
- Gieße frisch gekochtes Wasser in die Untertasse, um sie aufzuwärmen.
- Mahle deine Kaffeebohnen frisch und fülle sie in den Filtermantel der Kanne.
- Setze den Filtermantel in die Untertasse und stelle sicher, dass er fest eingesetzt ist.
- Tipp: Gieße eine kleine Menge Wasser (etwa 1/4 der Gesamtmenge) in den Filtermantel, um ihn zu benetzen und die Bohnen zu wässern.
- Warte 30-60 Sekunden, damit sich die Bohnen ausdehnen können.
- Gieße den restlichen Kaffee in den Filtermantel und stelle sicher, dass die Bohnen vollständig bedeckt sind.
- Lasse den Kaffee ca. 4 Minuten ziehen.
- Hebe den Filtermantel aus der Untertasse, um den Kaffee zu servieren.
- Geniesse deinen Kaffee und
- reinige die Kanne nach jedem Gebrauch.
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, die Zubereitungszeit und die Menge des Kaffees anzupassen, um die gewünschte Stärke und Geschmacksintensität zu erreichen. Es ist wichtig, dass die Kanne sauber und gut gepflegt wird, um eine hygienische Zubereitung des Kaffees und eine lange Lebensdauer des Geräts zu gewährleisten.
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Apropos: Was ist ein Mokka-Pot?
Ein Mokka-Pot ist ein Kaffeekocher, der auch als Karlsbader Kanne bekannt ist. Er ist ein manuelles Gerät, das verwendet wird, um Kaffee aufzubrühen. Es besteht aus zwei Teilen: einer Untertasse und einem oberen Teil, dem Filtermantel, der mit einem Deckel versehen ist. Der Filtermantel enthält einen Metallfilter, in dem der Kaffee gemahlen wird und durch das Wasser hindurch läuft. Das Wasser wird in die Untertasse gegossen und erhitzt. Der Filtermantel wird dann auf die Untertasse gestellt und der Kaffee wird in den Filtermantel gegossen, wo er durch das heiße Wasser gezogen wird. Der Mokka-Pot ermöglicht es, einen starken und vollmundigen Kaffee mit einer sehr feinen Crema zu erhalten. Er ist eine beliebte Methode der Kaffeezubereitung, die seit vielen Jahren verwendet wird.
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- Kaffeekurs (1): Filterkaffee richtig kochen
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- Kaffeekurs (3): Aeropress Kaffee Anleitung
- Kaffee machen (4): Mokka zubereiten im Ibrik
- Kaffeezubereitung (5): Softbrew Kaffee kochen
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- Kaffeezubereitung (7): Kaffee aufbrühen mit der Karlsbader Kanne